柿のある風景

秋の景色に、橙色の柿がよく似合います。

葉の間からのぞく柿の実。

庭先や畑でたわわに実った木を見ると、「秋も深まってきたな」と感じます。

「柿」は秋の季語です。

日本では昔から身近な果物として親しまれ、干し柿にして冬へとつなぐ知恵も受け継がれてきました。

自然の恵みを、そのときだけ楽しむのではなく、大切に保存し、次の季節へ届ける。

昔の暮らしには、季節とうまく付き合う工夫がたくさんありました。

私たちは今、一年中さまざまな食べものを手に入れられます。

便利になったからこそ、「旬」という言葉を意識してみると、日々の食卓が少し豊かになります。

今日は柿でも、栗でも、さつまいもでも構いません。

秋らしいものをひとつ選んでみませんか。

ひと口食べたときに、

「今年もこの味に会えた」

そう思えたら、それは季節から届いた小さな幸せです。