旬のものは、季節からの便り

秋から冬へ向かう食卓には、温かくてほっとする食べものがよく似合います。

さつまいも、かぼちゃ、きのこ、根菜。

土の中や木々の間で育ったものが、私たちの食卓に届きます。

昔の人は、その季節に採れるものを大切に食べてきました。

今のように、いつでも同じものが手に入るわけではありません。

だからこそ「今年もこの味に会えた」という喜びがあったのでしょう。

旬のものを食べると、不思議と季節が近くなります。

外の景色を見るだけではなく、舌でも季節を感じることができます。

私たちが毎日食べているものも、自然から届いた季節の便りです。

今日は買い物をするとき、「今がおいしいもの」をひとつ探してみませんか。

高価なものでなくて構いません。

食卓に季節がひとつ加わるだけで、いつもの一日が少し豊かになります。